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美味可口的健康肉末茄
美味可口的健康肉末茄

美味可口的健康肉末茄

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.14 01:42

美味可口的健康肉末茄是一道非常传统的家常菜肴,这道家常菜肴也是大多数家庭会经常选择做的一道菜肴,这道菜肴的外观也是非常的漂亮,让人眼前一亮呢,它的香味也是非常的浓浓,这道菜肴的味道更是好吃的让人无法停住嘴来了呢。

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主料

  • 肉末 :适量
  • 茄子2根

辅料

  • 蒜蓉 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 美味可口的健康肉末茄的做法图解一
    第一步
    1.肉末,蒜蓉准备好!
  • 美味可口的健康肉末茄的做法图解二
    第二步
    2.茄子切成条后,加入盐待5分钟左右用手压压!
  • 美味可口的健康肉末茄的做法图解三
    第三步
    3.压干水放的茄子!
  • 美味可口的健康肉末茄的做法图解四
    第四步
    4.热锅加少量油爆香蒜蓉加入肉末!
  • 美味可口的健康肉末茄的做法图解五
    第五步
    5.翻炒后加入茄子,加鸡精与蚝油半碗水!
  • 美味可口的健康肉末茄的做法图解六
    第六步
    6.OK

烹饪技巧

  • 1、茄子切条后加少量盐,这样可以减少吸收油。

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