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美味的虾仁蛋炒饭
美味的虾仁蛋炒饭

美味的虾仁蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.10 08:38

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.将黄瓜洗净切小丁。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.将火腿肠切小丁。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.虾仁洗净,挑去虾线。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.葱切成葱花。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打入碗中,打散。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.锅中放底油,加入鸡蛋液翻炒。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.炒好的鸡蛋盛出备用。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.锅中留底油,烧热后放入虾仁滑炒,至熟,捞出沥干油分待用。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.锅中放油,油热后放葱花炝锅。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.放入火腿丁,翻炒。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入米饭翻炒几分钟。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.再倒入黄瓜丁翻炒。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十四
    第十四步
    14.下入虾仁。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十五
    第十五步
    15.再倒入鸡蛋。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十六
    第十六步
    16.加入适量的胡椒粉调味。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十七
    第十七步
    17.再加入适量的盐。
  • 美味的虾仁蛋炒饭的做法图解十八
    第十八步
    18.炒至饭粒松散,加入鸡精,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 蛋炒饭的饭,身骨要挺,隔夜为佳。

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