美味的毛毛虫面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.04 12:34

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主料

• 红豆泥 ：适量
• 水 ：190
• 高筋面包 ：300
• 黄油 ：30
• 酵母粉 ：4
• 鸡蛋 ：一个
• 牛奶粉 ：适量

辅料

• 鸡蛋液 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面包机里放入水，鸡蛋，奶粉，糖，盐，面粉和酵母粉，启动和面程序15分钟，再加入软化的黄油，启动和面35分钟，到能拉出薄膜为止。再发酵1小时。
• 
  第二步
  2.取一小块面，揉匀后放上一小团红豆沙，揉成圆圆的。
• 
  第三步
  3.用擀面杖擀成如图形状。
• 
  第四步
  4.用锋利的小刀来切。
• 
  第五步
  5.翻转过来，再卷起来。
• 
  第六步
  6.放烤箱中进行第二次发酵，用时1小时。
• 
  第七步
  7.表面刷上鸡蛋液，上火180度，下火165度烤18分钟左右，香喷喷的毛毛虫红豆面包就出炉啦！

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