自己做的西班牙土豆饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，切成小一点的厚片。
• 
  第二步
  2.洋葱切成小块。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散。
• 
  第四步
  4.锅内放油烧至五六成热，放入土豆片炸。
• 
  第五步
  5.炸至土豆片刚变色时，放入洋葱块一起炸。
• 
  第六步
  6.再炸上一分钟左右，把土豆片和洋葱块一起捞出，拌上盐、黑胡椒粉。
• 
  第七步
  7.平底锅中放少许油，把土豆洋葱摊到平底锅里。
• 
  第八步
  8.将蛋液倒在土豆、洋葱的上面，摊平。
• 
  第九步
  9.小火慢慢煎，煎到晃动锅，饼可以在锅底滑动时，翻面再煎三四分钟。
• 
  第十步
  10.煎好的饼，切成块装盘，就可以吃了。