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自己做的西班牙土豆饼
自己做的西班牙土豆饼

自己做的西班牙土豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.10 03:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净,用工具削成土豆片。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.平底锅中放入适量色拉油。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.洋葱切丝。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.平底锅里放入少量的色拉油。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.放入洋葱炒软,炒至透明。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.将鸡蛋打入碗中,放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.然后倒入平底锅中。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解十
    第十步
    10.倒入鸡蛋后,加入适量黑胡椒调味。
  • 自己做的西班牙土豆饼的做法图解十一
    第十一步
    11.待底部鸡蛋都凝固成饼,再翻面煎1-2分钟即可。

烹饪技巧

  • 幸福的眼泪小小啰嗦:1、土豆在摊饼前先过下油,这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。2、打鸡蛋前加入盐,可以使鸡蛋饼的味道更均匀。3、可以适当增加土豆用量。

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