剁椒穿心莲

具体步骤

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  第一步
  1.穿心莲择洗干净用凉开水浸泡10分钟。因为是直接凉拌食用，最好用熟水或是矿泉水浸泡。
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  第二步
  2.浸泡后捞出沥干水。
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  第三步
  3.姜蒜切碎。
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  第四步
  4.起油锅，姜蒜入锅爆香。
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  第五步
  5.加剁椒炒。
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  第六步
  6.加白糖炒。
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  第七步
  7.加盐炒，炒均匀关火。
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  第八步
  8.沥干水的穿心莲放在容器中，添加炒制好的剁椒，搅拌均匀即可享用。