美味的柠檬奶油

具体步骤

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  第一步
  1.备好苏打饼干所需食材；
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  第二步
  2.低筋面粉过筛，加入盐，小苏打，橄榄油拌匀；
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  第三步
  3.再加入牛奶拌和成面团；
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  第四步
  4.用擀面杖将其擀成薄片；
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  第五步
  5.裁切整齐，再切成均等的小块儿整齐码放在烤盘上，用叉子在表面均匀的叉上小孔；
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  第六步
  6.烤箱温度165度，时间13分钟，预热后放入烤盘，烤好后取出放凉待用；
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  第七步
  7.用刨丝器将柠檬表皮刨成碎屑，备齐其他所需食材；
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  第八步
  8.细砂糖与水混合，倒入小锅内，加热至细砂糖全部融化（或用微波炉加热也可以）；
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  第九步
  9.蛋黄液倒入打蛋盆内，用电动打蛋器低速搅打均匀；
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  第十步
  10.边搅打，边倒入糖浆，直至搅打至浓稠；待温度恢复常温后，加入黄油，搅打至颜色变浅，再拌入柠檬皮屑；
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  第十一步
  11.打好的奶油霜装入裱花袋中，剪一个小口，挤在饼干背面，两片饼干压和即可。