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韭菜菠菜鸡蛋蒸饺
韭菜菠菜鸡蛋蒸饺

韭菜菠菜鸡蛋蒸饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.03 08:36

韭菜菠菜鸡蛋蒸饺既具有补肾,健胃,提神,止汗等功效,也有通肠导便,防治痔疮,促进生长发育,增强抗病能力等能力,配上鸡蛋里蛋白质的营养,裹在蒸饺里,吃下一口,回味无穷,既美味又有药效作用,透过蒸饺的透明的皮看见绿油油的韭菜菠菜,给人一种焕然一新的感觉。

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 虾皮适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净,放开水中焯一下烫一下,捞出,放凉水中
  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热后,倒油,先放虾皮炸出香味,再倒入蛋液迅速划散
  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.大葱切碎,菠菜切碎攥干水分放入锅中搅拌一下
  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.韭菜洗净
  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.切碎放入锅中
  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.先将面粉加温水和成面团,最少醒30分钟,面团取出揉一揉,揪成小剂
  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.擀皮
  • 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.包成饺子状,放屉上,大火烧开转小火,蒸10分钟关火,再虚蒸2分钟即可

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相忘厨海

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韭菜菠菜鸡蛋蒸饺 韭菜菠菜鸡蛋蒸饺
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