茄子还有丰富的维生素和矿物质，是一个非常健康的蔬菜，豆瓣含有丰富的蛋白质，这道豆瓣炒茄子，营养特别的丰富，口感也特别好，茄子绵软入味，豆瓣软糯，豆香可口，非常的下饭，这道菜的热量也很低，营养丰富，减肥中的人也可以放心食用
可以适量加入黄酒味道更加美味
把全部食材放搅拌机里，搅碎后，把生粉，盐和鸡精以及黑胡椒粉都……
把蚕豆尽量都剥去皮。把腊肉切为比较大些的颗粒。放入锅中，加水……
将蚕豆以及花蛤和香菇都洗干净。然后把洋葱和蒜都切成粒。加洋葱……
把蚕豆去皮洗干净。锅里放油，将生姜和蒜爆香。加蚕豆翻炒。加水……
去皮蚕豆
茄子
相忘厨海
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