色味俱全的彩蔬炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料。
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  第二步
  2.鲜虾去掉虾壳、虾线，清理干净，切成丁，放入少许盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓匀。
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  第三步
  3.嫩玉米清理干净，掰下玉米粒。
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  第四步
  4.红黄柿子椒、青椒、胡萝卜、杏鲍菇，分别切成丁。
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  第五步
  5.生姜、大蒜切成末。
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  第六步
  6.锅烧热，加入适量油烧到七成热，放入虾仁炒熟，出锅待用。
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  第七步
  7.锅里再加入适量油烧到八成热，爆香姜蒜末。
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  第八步
  8.加入玉米粒翻炒至半熟。
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  第九步
  9.加入杏鲍菇翻炒至九成熟。
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  第十步
  10.加入红黄椒丁、青椒丁、胡萝卜丁翻炒至变色。
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  第十一步
  11.加入炒好的虾仁，放入适量盐、生抽、香醋，翻炒均匀。
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  第十二步
  12.出锅。