美味的鲫鱼煲豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼洗净，两边背上斜切三刀。姜切片，葱切段。
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  第二步
  2.锅里放少量油，烧热，放入姜片。
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  第三步
  3.放入鲫鱼，小火煎一面金黄翻面。
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  第四步
  4.放少许醋，注入热水。
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  第五步
  5.盖盖，大火烧开。
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  第六步
  6.把鱼转放入奶锅，小火闷半个小时。
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  第七步
  7.放入切好的豆腐，加少许盐，闷十五分钟。
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  第八步
  8.加入葱花，鸡精即可。