鲫鱼煲豆腐这道菜平时做的还是挺多的，因为特别的好吃，汤汁浓白似奶，鱼肉细嫩，豆腐嫩滑，这道菜不光美味，营养价值也很高。含钙量较高且易于消化吸收，可降低胆固醇。在这道菜中我还加入鲜紫苏叶同煮，可以解表去寒，消痰润肺。口感上也别有一番风味。
1、鱼汤要煮成浓白色，则要将鱼身两面煎黄，鱼皮尽量完整不破碎，所以一定要注意提前用姜汁擦锅，将鱼身水分擦干，下锅时热锅热油。2、豆腐种类较多，选用口感较硬的北豆腐，含钙量更高，但南豆腐嫩滑口感更好，可根据喜好选择。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……
鲫鱼
花醉千杯客
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