家常菜豆角蒸菜

具体步骤

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  第一步
  1.材料。
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  第二步
  2.豆角洗净，摘去两头同时滑去丝，用手掰成小段，大葱切碎。
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  第三步
  3. 先将盐撒入豆角，拌匀入味，然后再将少量面粉撒入拌匀。
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  第四步
  4. 将大葱放在拌匀的豆角上，然后放上少量十三香粉。
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  第五步
  5.炒锅烧油，放入适量花椒烧制花椒油。待油热，将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出。
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  第六步
  6.将热油浇在十三香粉和大葱上。
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  第七步
  7.然后将少量面粉撒上。
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  第八步
  8. 将面粉先与大葱拌匀后，再撒入剩余的面粉，和豆角一起拌匀。
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  第九步
  9.蒸锅篦子上刷油，铺上篦子垫，（我一般用面片）将拌匀的豆角放上，中大火，25分钟。
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  第十步
  10.吃的时候可以浇上蒜辣子，更有味。