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家常菜番茄肉丸汤
家常菜番茄肉丸汤

家常菜番茄肉丸汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.23 09:24

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :半勺
  • 料酒 :1勺
  • 生粉 :1勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好番茄。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉加姜丝打成肉末,加料,生粉,盐,鸡精和香油拌匀。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.番茄洗净切块。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.锅加水,放点姜丝烧开。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.放入番茄。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.加点油煮一两分钟。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.迅速捏好肉丸子加入锅内。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.加盐。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解九
    第九步
    9.加鸡精调味。
  • 家常菜番茄肉丸汤的做法图解十
    第十步
    10.盛碗。

烹饪技巧

  • 1、瘦肉加生粉,料酒,姜,香油等调味,味道更鲜美滑嫩。2、番茄选择通红,自然熟透的比较好吃。

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番茄肉丸汤 番茄肉丸汤
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番茄肉丸汤,肉本身是有一股腥的味道的,而加上番茄就会完美的把这个味道给覆盖掉,酸酸的,不仅让汤好喝,还会让肉也更加的好吃,没有腥味,没吃做这道汤的时候,我都会喝……

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