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家常菜蒜香排骨
家常菜蒜香排骨

家常菜蒜香排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.21 12:23

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主料

辅料

  • 李锦记排骨酱 :3汤匙
  • 砂糖 :1/2茶匙
  • 蚝油 :2汤匙
  • 盐 :1茶匙
  • 料酒 :1汤匙
  • 生姜 :数片
  • 黑胡椒 :1茶匙

具体步骤

  • 家常菜蒜香排骨的做法图解一
    第一步
    1.原料备用。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解三
    第三步
    3.所有调料加入排骨中彻底拌匀,腌制2小时以上,中间可以搅拌几次。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解四
    第四步
    4.腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解五
    第五步
    5.上边再盖一张锡纸,包好放在空气炸锅的烤架上。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解六
    第六步
    6.“自选菜单”240度,10分钟。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解七
    第七步
    7.烘烤结束后取掉上边盖的锡纸。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解八
    第八步
    8.“自选菜单”200度,10分钟。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解九
    第九步
    9.排骨在空气炸锅中烘烤,可以中间翻面,再烤一个10分钟。
  • 家常菜蒜香排骨的做法图解十
    第十步
    10.烤好的蒜香排骨,即可食用。

烹饪技巧

  • 排骨至少腌两小时,可以入冰箱过夜。

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