美味的韭菜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.先把虾仁洗净。
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  第二步
  2.切成碎末。
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  第三步
  3.猪肉剁成碎末。
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  第四步
  4.把葱洗净，切成碎末。
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  第五步
  5.韭菜摘洗干净，用碱水浸泡20分钟，最后洗净控干水分。
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  第六步
  6.切成碎末。
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  第七步
  7.把猪肉、虾仁、韭菜、葱、放到一起，加入鸡蛋、香油、盐、白糖、胡椒粉调匀。
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  第八步
  8.面粉加凉水和成面团，饧10分钟。切开搓成长条。
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  第九步
  9.切成均匀的剂子。
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  第十步
  10.把剂子按扁。
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  第十一步
  11.擀成周边薄中间厚的薄片即可。
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  第十二步
  12.放入馅料包起来即可。
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  第十三步
  13.包好的饺子。
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  第十四步
  14.锅里放入烧开，放入饺子。
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  第十五步
  15.开锅后放入少许凉水。这个过程重复三次。
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  第十六步
  16.看到饺子膨胀浮起即可。
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  第十七步
  17.盛入盘中，即可享用。