广东人都有吃饭先喝汤的习惯，尤其是在夏天，夏天的时候就更加离不开汤了，在此要介绍一种汤叫鲫鱼煎蛋汤。鲫鱼可健脾和胃，对于健胃虚弱者非常有好处，而且对于感冒发热者也是很有药用价值的。鸡蛋也是很有营养价值的食材，两种食材煮出来的汤好喝又富含丰富的营养价值。
鱼要先腌一下，多放点辣子，才会更入味，好吃.
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鸡蛋
鲫鱼
番茄小豌豆
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