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美味奶油哈斯面包
美味奶油哈斯面包

美味奶油哈斯面包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 02:19

今天又要给大家介绍一道美味的甜点,之前在一家香港的面包店品尝到了这一道甜点。它不仅可以作为下午茶的甜点也可以作为日常早餐,且还可以带给朋友以及亲人们品尝。方法也非常简单相信大家一定学的会。那小编已经准备好了材料了,现在大家就跟我一起来这做这一道美味奶油哈斯面包吧!

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主料

  • 酵母 :4
  • 牛奶200
  • 细砂糖 :40
  • 盐 :3
  • 高粉 :400

辅料

  • 糖粉 :适量

具体步骤

  • 美味奶油哈斯面包的做法图解一
    第一步
    1.材料集合下 我酵母直接加在牛奶里搅搅让融化
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解二
    第二步
    2.高粉下 盐 细砂糖搅拌均匀挖个坑倒下奶油
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解三
    第三步
    3.搅拌成面絮 再倒下牛奶拌好 【手工揉面党- -!】就这样揉啊 摔啊 推 挤甩...到扩展即可
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解四
    第四步
    4.静置发酵2.5倍大 即可
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解五
    第五步
    5.发酵好后 拿出排气 分成6份 静置15分钟松弛
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解六
    第六步
    6.擀成椭圆形 双边小卷进
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解七
    第七步
    7.再对折进中,然后在对折收紧将封口密合
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解八
    第八步
    8.进行2次发酵 发酵好后 用刀片划3刀【我的小刀钝划得难看 ,请无视哈】表面喷上少许水雾然后筛上糖粉
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解九
    第九步
    9.烤箱提前预热180度 上下火 中层 20分钟【根据自己烤箱而定】
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解十
    第十步
    10.美味
  • 美味奶油哈斯面包的做法图解十一
    第十一步
    11.下午茶点心 还是当早餐都是好选择

烹饪技巧

  • 烤前才撒糖粉以免化掉

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美美厨芳

美美厨芳

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