美味的番茄牛肉汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉剁成肉末，加入生抽、食盐、白糖、胡椒粉、油搅匀
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  第二步
  2.番茄去皮后切块
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  第三步
  3.生姜切丝、香葱切碎末
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  第四步
  4.鹌鹑蛋磕入碗待用
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  第五步
  5.炒锅烧热下油，把姜丝爆香，加入牛肉末炒至转色捞起
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  第六步
  6.炒锅再加油烧热，然后下番茄炒至出红汤
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  第七步
  7.加入3碗清水，大火烧开继续煮5分钟
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  第八步
  8.这时加入牛肉末继续煮至沸腾
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  第九步
  9.加入鹌鹑蛋
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  第十步
  10.待鹌鹑蛋煮至凝固后，加入食盐、葱花即可