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自制蚝油莴笋肉片
自制蚝油莴笋肉片

自制蚝油莴笋肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 07:58

蚝油莴笋肉片,今天给大家带来的是一道特别好吃的小炒,蚝油莴笋肉片。可能大家不太喜欢莴笋的味道,平时做的比较多的关于莴笋的做法,一般都是用凉拌的方法来调制。这样吃起来比较爽口,今天带来的这道菜绝对是你下米饭的不二之选。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解一
    第一步
    1.莴笋去皮
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解三
    第三步
    3.精肉切片
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解四
    第四步
    4.蒜瓣拍碎
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,放油,爆香蒜碎
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解六
    第六步
    6.放肉片炒熟
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解七
    第七步
    7.放蚝油炒香
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解八
    第八步
    8.倒入莴笋片,翻炒均匀
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解九
    第九步
    9.放盐、醋翻匀即可
  • 自制蚝油莴笋肉片的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 蚝油具有提香的作用。

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蚝油莴笋肉片 蚝油莴笋肉片
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