香甜的奶油奶酪蔓越莓司康

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材.
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  第二步
  2.面粉.泡打粉混合过筛。
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  第三步
  3.软化后的奶油奶酪放入面粉里加入糖粉，用手搓成屑状.
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  第四步
  4.软化后的黄油加入用手搓至黄油与面粉完成混合均匀.
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  第五步
  5.在分次的加入牛奶,倒入蔓越莓干轻揉匀.
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  第六步
  6.揉成光滑的团,不粘手即可.(面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多,影响成品的口感。)
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  第七步
  7.用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面皮。
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  第八步
  8.再用模具切出形状。
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  第九步
  9.切好的面饼,排入铺有油纸的烤盘中。
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  第十步
  10.在表面刷一层全蛋液.
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  第十一步
  11.放入预热好200度上下火的烤箱,烤18分钟左右。
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  第十二步
  12.表面烤成金黄色即可。
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  第十三步
  13.出炉即可食用,如需保存晾凉装袋.