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家常菜蒜蓉油麦菜
家常菜蒜蓉油麦菜

家常菜蒜蓉油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.07 07:39

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜子 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.首先将油麦菜切散。
  • 家常菜蒜蓉油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜子切成蒜米。
  • 家常菜蒜蓉油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入油,加热后,下入蒜米,将油麦菜倒入锅中。
  • 家常菜蒜蓉油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.翻炒数秒后,加1勺半盐,均匀翻炒至油麦菜变软,有香味溢出时,就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

  • 1、油麦菜下锅时要沥净水份。因为它在炒的过程中,本身会有水份析出。2、炒时,先入叶梗,再入叶尖,以保证最后同步成熟。

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蒜蓉油麦菜 蒜蓉油麦菜
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蒜蓉油麦菜,这是一道以油麦菜作为主要原材料采用蒜蓉爆炒的手法制作出来的美味佳肴,看起来有着绿油油的颜色很是能够吸引我们眼球得注意,而闻起来淡淡的蒜蓉味道搭配上油……

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