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家常菜西红柿炒蛋
家常菜西红柿炒蛋

家常菜西红柿炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.01 04:29

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 小葱适量
  • 黑胡椒粒 :适量
  • 油 :30ml
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备西红柿和鸡蛋
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备葱花和黑胡椒粒
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋嗑入碗里加入葱花,2克盐打匀后磨入黑胡椒粒拌匀
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.西红柿去皮后切小丁(西红柿要选择熟透的)
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入料理机搅拌成汁
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.热锅倒油
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.油温7分热下入蛋液用筷子划散
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.再把西红柿汁倒入
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.尝试一下味道再加盐调味
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.加入白糖翻炒均匀后熄火出锅
  • 家常菜西红柿炒蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.上桌

烹饪技巧

  • 1.西红柿要挑自然熟透的,去皮也很方便,用手直接可以剥皮。2.加入白糖调整西红柿的酸甜味味道更佳

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西红柿炒蛋 西红柿炒蛋
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