美味的鲜果裸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.备齐材料
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  第二步
  2.蛋清蛋黄分离
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  第三步
  3.蛋黄中加入色拉油、牛奶、10g白糖
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  第四步
  4.蛋白分三次加入白糖打发
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  第五步
  5.低速打匀蛋黄，筛入面粉，再低速打匀
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  第六步
  6.分三次将蛋白加入到蛋黄里，切拌均匀
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  第七步
  7.倒入模具，轻轻镇出气泡
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  第八步
  8.预热烤箱，中层160度55分钟
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  第九步
  9.发现蛋糕太蓬松，几乎碰到上电热管，随后改在下层烘烤
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  第十步
  10.烤出的蛋糕体上边有点点过
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  第十一步
  11.脱模切片，因为脱模早了点挤压出一个小圆顶，看上去有点小
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  第十二步
  12.淡奶油加糖打发
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  第十三步
  13.取一片蛋糕，放入盘中，涂上一层奶油
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  第十四步
  14.摆上各种喜欢的水果，放上另一片蛋糕，以此类推至最后一片蛋糕
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  第十五步
  15.涂上淡奶油，摆上一圈樱桃，用水蜜桃雕刻三个心形摆在上边，撒上水果碎，香甜美味的鲜果蛋糕OK啦！