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美味的木瓜鲫鱼汤
美味的木瓜鲫鱼汤

美味的木瓜鲫鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.03 02:46

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :少许
  • 生姜 :3片

具体步骤

  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.准备鲫鱼、木瓜
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.鲫鱼处理干净抹干水份,锅烧热倒入适量食用油放入鲫鱼煎至两面金黄,生姜3片。
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.砂锅水煮开
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.放入煎好的鲫鱼、生姜片,大火煮开转中小火煮15分钟
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.利用煮鲫鱼汤的时间,把木瓜去皮、籽,切块。
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.鲫鱼汤煮至变白色
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.放入木瓜
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.大火煮开转中小火
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解九
    第九步
    9.煮15分钟汤变奶白色即可
  • 美味的木瓜鲫鱼汤的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 鲫鱼买回来处理干净,特别是鱼肚里面的黑膜要清理干净。鲫鱼煎好,锅水煮开才下锅煮。

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