家常炸菜饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉500g
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  第二步
  2.面粉与水的比例1:1，要用开水。
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  第三步
  3.这是烫好的面，晾会儿
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  第四步
  4.韭菜，粉条切碎，豆付切丁，焯水，这样豆付不易碎。韭菜很鲜，所以只放了盐和油。这样粉条不会太粘，韭菜也不会出水。
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  第五步
  5.面团晾凉，揉好，揪好面剂，比饺子皮大，像包饺子一样包好，边要尽量薄点，捏紧点，要不会漏馅。
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  第六步
  6.锅里加油到七成热时，放入锅里炸，炸成金黄的皮，就熟了。
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  第七步
  7.这是炸好的，可以吃了！