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家常葱香鲈鱼汤
家常葱香鲈鱼汤

家常葱香鲈鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.23 05:10

葱香鲈鱼汤是很多人家里都经常做的一款营养靓汤,这个汤喝起来比较鲜味,因为鲈鱼就是种特别鲜味的食材。鲈鱼和香葱一起煮汤是个很好的搭配。因为香葱的味道可以去除鲈鱼的腥味,在煮汤时候加入点姜和香菜就更加好了,和起来味道会很好。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 春菜 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常葱香鲈鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.春菜切段,姜蒜切碎,葱切细,鲈鱼处理干净,肉和骨头分开切。
  • 家常葱香鲈鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.先热锅凉油把鱼骨头煎一煎。
  • 家常葱香鲈鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.倒入清水大火煮开,加入料,盐调味。
  • 家常葱香鲈鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入鱼片,春菜。
  • 家常葱香鲈鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.煮开。
  • 家常葱香鲈鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.这时汤汁也成奶白色了。
  • 家常葱香鲈鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.待鱼片熟加入葱花即可,
  • 家常葱香鲈鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.盛出享用吧!

烹饪技巧

  • 大火煮,鱼片很容易熟的,不要煮过了。

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舌尖美味

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