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百合淮山鲈鱼汤
百合淮山鲈鱼汤

百合淮山鲈鱼汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 04:52

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主料

  • 干百合 :适量
  • 鲈鱼适量
  • 淮山 :适量
  • 枸杞适量
  • 姜片 :适量
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 米酒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干百合以冷水浸泡约20分钟;淮山、枸杞略沖洗,备用。
  • 第二步
    2. 鲈鱼去鳞、沖洗干净、切大块,备用。
  • 第三步
    3. 取一砂锅,放入水1300cc煮沸后,放入作法1的淮山、百合,转小火煮约10分钟。
  • 第四步
    4. 将姜片与作法1的枸杞、作法2的鲈鱼放入作法3的砂锅中,以小火续煮约30分钟,起锅前加入所有调味料拌匀即可。

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