家常菜香菇油菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.20 05:45

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主料

• 油菜 ：200
• 香菇 ：80

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油菜择洗干净，分开菜梗菜叶，沥水
• 
  第二步
  2.香菇洗净掰小块
• 
  第三步
  3.炒锅倒油烧热，倒入香菇翻炒到闻到香菇香气
• 
  第四步
  4.放入油菜菜梗同炒
• 
  第五步
  5.至菜梗变翠绿加盐翻炒
• 
  第六步
  6.加入菜早炒匀变翠绿
• 
  第七步
  7.加酱油、蚝油翻炒匀即可

烹饪技巧

• 香菇刚入锅时会有点干，但不用放水，炒一会儿香菇含的水份就出来了，这样味道更好！

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