美味的家常担担面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.23 06:33

四川地区最最常见的面食，那就是家常担担面。四川的家常担担面可是非常正宗的，因为它有属于它自己的独特风味，它是一道非常著名的小吃，它味浓，而且滑爽，肉臊酥香，香气扑鼻，无汤且十分入味。而且担担面不仅香韧可口，营养价值也是颇为丰富，大家快来试着做来吃吃吧！

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主料

• 里脊肉 ：80

辅料

• 郫县豆瓣 ：适量
• 油 ：适量
• 油菜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将肉切成小肉丁。葱姜备好。
• 
  第二步
  2.菜籽油油烧开，姜、葱、肉按顺序放入，每放一样翻炒一下。
• 
  第三步
  3.肉炒好后，加一大勺郫县豆瓣，注意加的豆瓣多就不要加盐了。
• 
  第四步
  4.加水煮开，炖一会。
• 
  第五步
  5.油菜洗净焯好备用。
• 
  第六步
  6.做好后的正宗四川担担面。

烹饪技巧

• 家郫县豆瓣足够多，就不用加盐。

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家常担担面

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家常担担面，是一道美味的家常面食。它的做法很简单，面本身很容易被人体吸收消化，适合任何人体质的人食用。可以在里面加入自己爱吃的蔬菜，这样营养更丰富，价值更均衡。……

包含食材

• 面条

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