浓情爆浆鸡排

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
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  第二步
  2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片
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  第三步
  3.用锤子敲打成厚薄均匀片
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  第四步
  4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉，轻抓匀后腌制2小时让其入味
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  第五步
  5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝
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  第六步
  6.把另一面合起
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  第七步
  7.放在蛋液里均匀裹上
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  第八步
  8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下
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  第九步
  9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟
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  第十步
  10.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可，爆浆鸡排完成，可以蘸点番茄酱