美味的香炒鸭块

具体步骤

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  第一步
  1.1.准备好食材，大蒜切段，姜切丝，青椒切丝。
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  第二步
  2.2.鸭肉切小块，用料酒，盐和胡椒粉腌制10～15分钟。
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  第三步
  3.3.热锅下鸭肉（不需下油），炒干水份和多余的油脂。
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  第四步
  4.4.另起锅下油炒香花椒粒，捞出花椒弃用，下姜丝和大蒜炒香，再下青椒丝爆炒。
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  第五步
  5.5.下鸭块翻炒均匀，驾味极鲜。
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  第六步
  6.6.翻炒出锅即可。