家常菜黄瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.31 05:36

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主料

• 黄瓜 ：200
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将黄瓜切菱形片、葱切成葱花。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐、半勺生抽、半勺香油和适量胡椒粉，打散蛋液，接着放入葱花继续搅打至蛋液蓬松。
• 
  第三步
  3.锅中放油，将鸡蛋倒入锅中，翻炒至蛋花状后装盘备用。
• 
  第四步
  4.热油锅，下入黄瓜，炒至有香味后加入1勺盐调味，随后将鸡蛋倒入锅中翻炒，待鸡蛋颜色变深变黄后就可以出锅了。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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黄瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 黄瓜
• 鸡蛋

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