家常菜土豆烧牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 12:32

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主料

• 牛肉 ：500
• 土豆 ：4个

辅料

• 生姜 ：一小块
• 大蒜 ：2根
• 辣椒 ：2个
• 五香 ：三个
• 花椒 ：十颗
• 蒜头 ：5个
• 鸡精 ：2
• 料酒 ：适量
• 盐 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗干净土豆切块备用，大蒜切小段，拍碎大蒜头，拍碎生姜，红广辣椒切块备用。
• 
  第二步
  2.坐锅热油，爆香生姜蒜头和大蒜
• 
  第三步
  3.放入切好的土豆翻炒均匀
• 
  第四步
  4.土豆炒变色后加入红椒青椒
• 
  第五步
  5.加入卤好的牛肉加点酱油着色翻炒，加点水给烧一下
• 
  第六步
  6.加水加盖，焖烧十分钟，开盖加盐加味收汁盛盘
• 
  第七步
  7.上桌开吃

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