自制蛋白脆饼

具体步骤

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  第一步
  1.两个鸡蛋的蛋白。
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  第二步
  2.用打蛋器低速打至粗泡。
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  第三步
  3.滴入两滴柠檬汁高速打九分发。
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  第四步
  4.筛入低筋面粉。
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  第五步
  5.用刮刀不规则拌匀。
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  第六步
  6.装入裱花袋。
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  第七步
  7.在烤盘上随意挤出圆饼形状。
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  第八步
  8.烤箱预热，烤盘放入烤箱。上下火，150度，10分钟，在转120度10分钟。熄火后烘烤10分钟即可。