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美味的红烧鹌鹑蛋
美味的红烧鹌鹑蛋

美味的红烧鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.08 02:43

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.鹌鹑蛋煮熟,去壳备用
  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱姜冰糖准备好
  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.炒锅入油,放入冰糖化开
  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入鹌鹑蛋翻炒
  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.鹌鹑蛋皮呈金黄的时候,放入葱、姜、翻炒
  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的清水
  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入少量的盐
  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入适量老抽
  • 美味的红烧鹌鹑蛋的做法图解九
    第九步
    9.煮开后,小火慢炖10分钟,大火收汁即可

烹饪技巧

  • 鹌鹑蛋煮熟放入凉水浸浸,这样好剥皮

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