家常菜藿香鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲜活鲫鱼整理干净，用刀在鱼身上划几道口子为了更好的入味
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  第二步
  2.用少许料酒、姜，花椒腌制几分钟
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  第三步
  3.把泡菜、泡椒，藿香，姜蒜切小粒备用
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  第四步
  4.热锅起油将鲫鱼炸至两面黄捞起
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  第五步
  5.重起油倒入姜蒜花椒爆香，再加入泡菜，泡椒藿香，豆瓣炒香
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  第六步
  6.加入适量水烧开加入鱼煮两分钟起锅
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  第七步
  7.勾兑少许淀粉
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  第八步
  8.起鱼剩下的汤汁加入淀粉炒好淋在做好的鱼上就成功了
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  第九步
  9.完工啦