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美味的紫苏炒田螺
美味的紫苏炒田螺

美味的紫苏炒田螺

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.25 06:09

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主料

  • 田螺肉 :250

辅料

  • 老抽 :适量
  • 朝天椒 :适量
  • 适量
  • 紫苏适量
  • 胡椒粉适量
  • 蒜子 :适量
  • 米酒 :适量

具体步骤

  • 美味的紫苏炒田螺的做法图解一
    第一步
    1.首先将紫苏切碎、姜切末、蒜子拍扁切末、朝天椒切圈。
  • 美味的紫苏炒田螺的做法图解二
    第二步
    2.将田螺肉倒入锅中,炒干水分,盛出。
  • 美味的紫苏炒田螺的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入油,下入姜、蒜子、朝天椒煸香,随后将田螺肉倒入锅中,翻炒片刻后,淋入适量米、老抽,均匀翻炒调味。
  • 美味的紫苏炒田螺的做法图解四
    第四步
    4.再加入紫苏翻炒,接着撒上胡椒粉提鲜味,翻炒至香味溢出,即可享用。

烹饪技巧

  • 螺肉鲜嫩入味、紫苏香浓、辣度适中。

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紫苏炒田螺 紫苏炒田螺
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