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家常菜蒜蓉西兰花
家常菜蒜蓉西兰花

家常菜蒜蓉西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.02 07:16

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净掰成小朵备用,大蒜剥皮后洗净。
  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解二
    第二步
    2.将大蒜剁成蓉。
  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解三
    第三步
    3.锅里放清水,烧开。
  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解四
    第四步
    4.将西兰花放入开水中焯一下后捞出用凉水滤一下。
  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解五
    第五步
    5.准备少许水淀粉。
  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解六
    第六步
    6.炒锅内放油,将蒜蓉倒入。
  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解七
    第七步
    7.加入蒜蓉后迅速将西兰花倒入,极速翻炒。
  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解八
    第八步
    8.加入少许生抽、蚝油。
  • 家常菜蒜蓉西兰花的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 也可将西兰花炒熟后再放入蒜蓉。因为生抽和蚝油都有盐的成分,所以就不用额外加盐了。

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