自制老北京奶酪

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.牛奶倒入奶锅中小火加热。
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  第三步
  3.酒酿过滤一下去米粒只要酒酿汁，取200毫升备用。
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  第四步
  4.奶锅中加入少许白糖煮化。
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  第五步
  5.奶锅关火冷凉备用。
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  第六步
  6.冷凉的牛奶去掉奶皮。
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  第七步
  7.然后加入酒酿汁拌均匀。
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  第八步
  8.然后牛奶倒入小碗中，过滤一下。
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  第九步
  9.小碗包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。
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  第十步
  10.蒸锅水烧开放入小碗。
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  第十一步
  11.加盖小火蒸制20分钟。
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  第十二步
  12.蒸好后放入冰箱冷藏1-2个小时，即可食用。