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营养香肠炒芸豆
营养香肠炒芸豆

营养香肠炒芸豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.27 03:36

芸豆也叫菜豆,它的营养十分丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物,以及胡萝卜素、维生素等等。芸豆的钙质含量极高,差不多是黄豆的2倍。这道营养鲜香的香肠炒芸豆,非常适合心脏病人和动脉硬化者食用。老幼皆宜,小孩子也非常喜欢食用。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 营养香肠炒芸豆的做法图解一
    第一步
    1.先把芸豆洗干净,备用
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解二
    第二步
    2.把芸豆切成丝,放入水中绰一下
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解三
    第三步
    3.把绰过水的芸豆控水备用
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解四
    第四步
    4.把香肠切成片备用
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,待油热后准备炒菜
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解六
    第六步
    6.把芸豆倒入锅中翻炒
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解七
    第七步
    7.把香肠倒入锅中,然后翻炒
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解八
    第八步
    8.放适量料,盐,大火烧开
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解九
    第九步
    9.放适量鸡精调味即可
  • 营养香肠炒芸豆的做法图解十
    第十步
    10.芸豆炒香肠就完成咯!

烹饪技巧

  • 放适量料酒,可以去掉豆腥味

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