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家常菜韭菜炒蛋
家常菜韭菜炒蛋

家常菜韭菜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 10:52

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备韭菜和鸡蛋,韭菜清洗干净
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.切成小段
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗里
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.加入半茶匙盐,搅拌均匀
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.热锅,倒入适量食用油
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入韭菜翻炒
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.韭菜变软,加少许盐调味,翻炒几下
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.倒入蛋液,翻炒均匀
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.翻炒至熟透即可熄火
  • 家常菜韭菜炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.装盘食用

烹饪技巧

  • 韭菜变软时加入少许食盐调味,加入蛋液要快速翻炒,不然会粘锅的

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