家常菜土豆烧鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 05:41

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主料

• 鸡腿肉 ：适量

辅料

• 大葱，姜，蒜，干红椒，花椒，豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡肉剁块，土豆，胡萝卜，切块，洋葱切好备用，姜，蒜，大葱切好备用
• 第二步
  2.鸡肉洗净绰水，锅底放油煸炒葱，姜，大蒜，干红椒，花椒，放入一勺豆瓣酱，炒出香味后，放入鸡肉同炒。
• 第三步
  3.加料酒，生抽，酱油，五香粉，胡椒粉继续翻炒后再加入土豆胡萝卜翻炒
• 第四步
  4.加水烧开直到土豆差不多熟了，再放入切好的洋葱圈，再煮一下放盐小火收汁起锅。

烹饪技巧

• 用鸡腿肉好吃些，鸡胸肉做出来肉质太老。

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土豆烧鸡

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