家常菜土豆烧鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：土豆去皮洗净,青椒去蒂,鸡用冷水化冻。(葫萝卜忘放到一起拍照了)
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  第二步
  2.土豆切滚刀块
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  第三步
  3.青椒切块
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  第四步
  4.葫萝卜切成和土豆大小一样的滚刀块
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  第五步
  5.锅里水烧开,放鸡肉氽去血水。
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  第六步
  6.烫好的鸡肉用凉水洗去浮沫
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  第七步
  7.炒锅油烧热,放调料炒香
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  第八步
  8.放鸡肉翻匀加料酒去腥
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  第九步
  9.放土豆块和葫萝卜块
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  第十步
  10.放红烧酱油、花椒粉调料
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  第十一步
  11.把所有的食材炒匀
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  第十二步
  12.加清水或高汤,大火烧开,小火炖三十分钟。
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  第十三步
  13.出锅时加青椒块、盐炒匀。
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  第十四步
  14.装盘就0K了