家常菜麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切块
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  第二步
  2.然后剁碎（加料酒，生抽腌半小时）
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  第三步
  3.自制嫩豆腐一块
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  第四步
  4.锅里倒油烧热倒入花椒炒香
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  第五步
  5.花椒炒香后，扔掉花椒倒入腌过的肉炒
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  第六步
  6.快速炒至肉散炒至八成熟
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  第七步
  7.加入2勺子豆瓣酱炒
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  第八步
  8.炒出红油来
• 第九步
  9.然后加入切好的豆腐块轻轻的翻匀
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  第十步
  10.加入大碗水煮开
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  第十一步
  11.水开后加入五香粉。转中火炖几分钟
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  第十二步
  12.炖至差不多收汁时加入湿淀粉收汁
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  第十三步
  13.收好汁的豆腐关火装盘