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家常菜麻婆豆腐
家常菜麻婆豆腐

家常菜麻婆豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.07 08:21

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主料

  • 麻椒 :20
  • 嫩豆腐 :500
  • 大蒜2瓣
  • 葱 :一根
  • 辣酱 :一袋
  • 淀粉10

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解一
    第一步
    1.选嫩豆腐才是正宗麻婆豆腐的做法
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解二
    第二步
    2.准备调味品,葱,麻椒,大蒜,最好有生姜
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切一厘米方块放盐水中5分钟去豆惺
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解四
    第四步
    4.喜欢用这种调料
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解五
    第五步
    5.温油下葱,蒜,麻婆调料,
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放豆腐加水没过豆腐
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解七
    第七步
    7.准备淀粉加清水稀释
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解八
    第八步
    8.3分钟后放入葱绿,加淀粉水,过30秒起锅

烹饪技巧

  • 嫩豆腐口感更好,

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麻婆豆腐 麻婆豆腐
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