杂蔬腊肠煲仔饭

具体步骤

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  第一步
  1.大米淘洗干净，加适量的水，放电饭煲，按下煮饭键
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  第二步
  2.香肠切成小片备用
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  第三步
  3.当电锅冒气，有咕嘟声时，揭开电饭锅，放入切好的香肠，盖盖儿继续煮饭到自动跳闸。不要开盖，继续焖
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  第四步
  4.茼蒿放小盆里择洗干净，多冲洗几遍
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  第五步
  5.红萝卜和香菇洗净切成小丁，茼蒿切小段
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  第六步
  6.另取一盆烧开水，水开后放入茼蒿焯水
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  第七步
  7.炒锅放火上，倒油，油热后放入红萝卜丁和香菇丁翻 炒
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  第八步
  8.加少许盐调味
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  第九步
  9.炒熟出锅备用
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  第十步
  10.另取一锅，倒油，下葱段
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  第十一步
  11.小火煸出香味，葱取出不用
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  第十二步
  12.加入生抽，蚝油和少许的清水
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  第十三步
  13.搅匀，按口味加入适量的盐
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  第十四步
  14.给每人煎一个蛋
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  第十五步
  15.蒸好的饭拌上炒好的杂菜
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  第十六步
  16.拌好的腊味饭浇上汤汁
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  第十七步
  17.吃