美味的芝麻糯米丸子

具体步骤

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  第一步
  1.首先准备好糯米，糯米粉和芝麻。糯米要提前三小时用水泡起，芝麻里面有很多沙子，要提前洗干净，晒干，并磨成粉。磨芝麻时，里面加点生姜末，不喜欢生姜的味道可以不放。
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  第二步
  2.在磨好的芝麻粉里加上白糖，白糖最好多点。
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  第三步
  3.把糯米粉加适量水揉好。我那时忘记拍照片了，这是包了一半后补拍的。
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  第四步
  4.取一小块糯米团揉成圆形，并用大拇指按扁。
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  第五步
  5.用勺子取一小勺放在面团中间，然后像包汤圆一样包好。
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  第六步
  6.把包好的芝麻团放在沥干水份的糯米里滚一下，要让芝麻团周围都裹上糯米。
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  第七步
  7.在蒸锅里摆上剪成小块的粽叶，没有粽叶也可以用蒸格布，或者用白菜叶，玉米叶等。
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  第八步
  8.大火烧开，转小火10分钟即可。如果你包的丸子比较大，可以延长几分钟。好了，可以开吃了。