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自制水晶凉粉
自制水晶凉粉

自制水晶凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 11:51

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主料

  • 水 :2300ml
  • 白凉粉 :100

辅料

具体步骤

  • 自制水晶凉粉的做法图解一
    第一步
    1.准备2300毫升水,不知道如何计算可以用平时吃的饭碗盛9碗
  • 自制水晶凉粉的做法图解二
    第二步
    2.其中勺两碗水与白凉粉混合,剩余的七碗水放一个锅中烧煮开
  • 自制水晶凉粉的做法图解三
    第三步
    3.白凉粉和水搅拌均匀无粉颗粒即可
  • 自制水晶凉粉的做法图解四
    第四步
    4.将白凉粉水倒入煮开的水中,
  • 自制水晶凉粉的做法图解五
    第五步
    5.边煮边搅拌,至沸腾即可关火
  • 自制水晶凉粉的做法图解六
    第六步
    6.倒入一个大盘中放凉凝固之后就可以放入冰箱冷藏
  • 自制水晶凉粉的做法图解七
    第七步
    7.适量的冰糖加入适量的水,每个人的口味不一就不统一要求冰糖和水的量。总之冰糖和水煮到融化后即可放凉放冰箱冷藏
  • 自制水晶凉粉的做法图解八
    第八步
    8.冷藏过后的凉粉晶莹剔透,漂亮的融化这个烈日。切块盛出白凉粉,加入冷藏过后的糖水
  • 自制水晶凉粉的做法图解九
    第九步
    9.马上来一口。爽!~

烹饪技巧

  • 不熬糖浆的话,也可以直接在凉粉煮的时候放入糖,或者煮好之后放凉凝固之后放蜂蜜果酱之类都可以,冷藏后食用更佳

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