家常菜炒猪血

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.26 12:04

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主料

• 猪血块 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：1块
• 地瓜粉 ：少许
• 青蒜 ：3根
• 油 ：适量
• 味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好猪血块，切片，生姜和青蒜洗净备用。
• 
  第二步
  2.生姜切丝，青蒜切段备用。
• 
  第三步
  3.准备好淀粉液。
• 
  第四步
  4.准备油锅，导入适量的食用油，油热，放入猪血，快速翻炒。
• 
  第五步
  5.倒入调好淀粉液，放入适量盐和少许味精，翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.放入姜丝和蒜白段翻炒。
• 
  第七步
  7.出锅前方入青蒜叶即可。

烹饪技巧

• 炒猪血的时候放入一点地瓜粉液，吃起来口感比较嫩滑。

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